【太りたい女性向け】ブリリカの過去を少しお話します

【ガッテン】長芋を食べて便秘解消。レジスタントスターチが腸内で大活躍!

ブリリカ

お通じが何日もないと、お腹がぽっこり膨れてパンツやスカートが履きにくくなり、ほんとうに辛いです…

同じ悩みを抱えている人は多いですね。そんなつらい便秘に悩む人に朗報。

1月15日放送の【ガッテン】では、便秘解消の強い味方が紹介されました。それはあのネバネバ食材「長芋」。なかでもレジスタントスターチという成分にお通じを良くする効果が期待できるようです。

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番組の情報をまとめましたので、参考にどうぞ。

番組に登場した専門家:岐阜大学教授・早川享志先生

レジスタントスターチとは?

山盛りのレジスタントスターチ

レジスタントスターチとは難消化性デンプンのこと。

レジスタント → 消化に抵抗する

スターチ → でんぷん

食べたもあまり消化されにくいので、大腸に届きやすいです。そして高い整腸効果が期待できます。

便秘解消に効果的な食物繊維は第1自然便秘薬と呼ばれています。【ガッテン】で紹介されたレジスタントスターチは第2自然便秘薬です。米や豆類などいろいろな食材に含まれています。

第1自然便秘薬である食物繊維は2つ。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維。

不溶性食物繊維は便の量を増やす働きをします。水溶性食物繊維は便を柔らかくし、腸内細菌を元気にし便のかさを増やす働きをします。

そのため、食物繊維は2種類をバランスよくとらないといけません。そこが難しいんですね。

その点レジスタントスターチは???

レジスタントスターチの効果は?

食物繊維とは異なるレジスタントスターチの効果とはなんでしょうか?

第1自然便秘薬である食物繊維と違い、第2自然便秘薬であるレジスタントスターチは1人二役。単体で便の量を増やし、同時に腸を元気にすることができます。不溶性と水溶性食物繊維の両方の働きがあるということですね。

それで、不溶性と水溶性のバランスを考えることなく、レジスタントスターチだけ摂取することで、お通じの改善が期待できるという優れものなんです。

ブリリカ

食物繊維よりも効率よく腸内環境を整える効果があるんですね!



長芋に多く含まれるレジスタントスターチ

積み上げられた長芋

長芋は東洋医学においても、胃腸の環境を整える働きがあるとのこと。腸の働きを良くするので、便秘解消パワーがあるんですね。そこには、ネバネバ食材・レジスタントスターチが多く含まれていることと関係があります。

【ガッテン】では視聴者さんの便通が改善されたかを検証。レジスタントスターチを多く含む長芋を1日に小鉢1杯分、およそ100gの摂取1週間食べ続けました。その結果は?

食べる前 食べた後
石見さん 2回 5回
川波さん 5回 9回
鈴木さん 1回 15回

なんと実験に参加した12人中8人に改善が見られました。回数が増えなかった人も、便が固くなったということ。便通の質が改善されたということですね。

ブリリカ

山芋&レジスタントスターチのちから、すごい…
注意
レジスタントスターチを含む食材にはほかのでんぷんも含まれるため、摂取のし過ぎには注意が必要です。



長芋を生で食べると効果的

【ガッテン】ではレジスタントスターチが多く含まれるのは長芋とのこと。ポイントは生で長芋を食べることです。

レジスタントスターチの量(100g)
加熱サツマイモ 1.1g
加熱ナガイモ 0.8g
ナガイモ 5.8g

そして長芋の種類によってもレジスタントスターチの量が変わってくるようです。

種類別のレジスタントスターチの量(100g)
ツクネイモ 15.3g
ナガイモ 5.8g
イチョウイモ 12.0g
ジネンジョ 16.0g

長芋は生でもサラダでさくさく食べられますし、すりおろしたトロロも美味しいですよね。無理なくレジスタントスターチを摂取できる、嬉しい食材です。

おすすめは長芋ジュース

繰り返しになりますが、レジスタントスターチを効果的に摂取するためのポイントは、長芋を生で摂取すること。

【ガッテン】ではオススメの食べ方として【長芋ジュース】が紹介されました。作り方は簡単です。

長芋ジュース
【材料(二人分)】

  • 長芋・・・100g
  • 牛乳・・・100g
  • バナナ・・・100g

【作り方】

  • 材料をすべてミキサーに入れて、よく混ざったら完成!

感想とまとめ

便秘で悩む女性

ブリリカ

今日の【ガッテン】は神回です。これでつらい便秘ともおさらばです。

ポイントは生で長芋を摂取すること。食べすぎには気をつけること(1日100gがおすすめ)。

便秘でお悩みの方は、ぜひぜひお試しください。

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