【あさチャン】ビタミンエース（ACE）で免疫力UP。最も適した食材は？

2月7日放送【あさチャン】では「免疫力UPする食事！マスク品薄でもできる対策」が特集されました。新型コロナウイルスが流行しているので体調には特に注意したいです。

免疫力を高めるのに特に効果的なのがビタミンエースACE。ビタミンエースとは？豊富に含まれる食材は？

【あさチャン】で紹介された免疫力をUPさせる食事についてまとめました。参考にどうぞ。

ビタミンエース（ACE）で免疫力UP

【あさチャン】に登場した専門家・池谷敏郎先生によると、風邪予防にはマスクも大事ですが、免疫力を高める食事もとることも大事とのこと。

この中でも食事がもっとも大切とされるのですが、何を食べればよいかわからない人も多いようです。

【あさチャン】に登場した管理栄養士の柴田真希さんによると、ビタミンエースを摂取すると免疫力がアップするようです。

ビタミンエースとはビタミンA・C・Eのこと

ビタミンA→粘膜を正常に保つ働きがありウイルスに感染しにくい

ビタミンAが豊富な食材

にんじん・パプリカ・ほうれんそう・小松菜など緑黄色野菜

ビタミンC→細菌などに感染しにくくなる

ビタミンCが豊富な食材

レモン・いちごなどの果物・ブロッコリー、じゃがいも、サツマイモなど

ビタミンE→抗酸化作用があって細胞の健康維持に効果的

ビタミンEが豊富な食材

サーモンなどの魚介類・ナッツ類・アボカド植物油など

ビタミンACEを含む食材を積極的に食べることで、免疫をアップすることができます。

免疫力UPに最も適した食材はかぼちゃ。ビタミンA・C・Eの全てが豊富に入っています。

ビタミンAとEは油で炒めたり、油の入ったドレッシングをかけると効果的に吸収できるとのこと。

ビタミンCは水溶性なので茹でるのはNG。生か電子レンジが効果的です。

ただし、みそ汁にして煮汁ごと飲めば、全てのビタミンをあますことなく摂取できるのでおすすめです。

ブリリカ

ビタミンエースがバランスよく含まれているかぼちゃ。調理が難しいので、普段はあまり食べませんが。みそ汁にすれば効率よく栄養を摂取できるようですので、さっそく試してみたいと思います

新型コロナウイルスだけでなく、免疫力が落ちているといろいろな病気になりがちです。【あさチャン】で紹介された免疫力をUPさせる食事をし、適度な運動をしてしっかり睡眠をとることで、自分の体を守りたいと思います。